Wecke dein Gehirn

Auch in der heutigen fortgeschrittenen Zeit ist unser Gehirn immer noch von vielen Fragen umhüllt. Studien zeigen jedoch, dass das Gehirn genauso trainiert werden kann wie unser Körper. Unser Gehirn hat eine enorme Plastizität, Neuronen können regeneriert und neue, dauerhafte Verbindungen gebildet werden. Durch die Unterstützung der richtigen Gehirnfunktion können wir jedoch nicht nur unseren Intelligenzquotienten, sondern auch unsere emotionale und soziale Intelligenz erheblich beeinflussen.

Wie man die richtige Gehirnfunktion unterstützt

Laut aktuellen Studien sollten wir auf drei grundlegende Säulen zur Unterstützung der richtigen Gehirnfunktion achten. Diese sind die richtige Ernährung, körperliches Training und nicht zuletzt auch geistiges Training. Lassen Sie uns auf die erste Ernährungssäule konzentrieren.

Notwendige Nährstoffe oder Ernährung für das Gehirn

Kohlenhydrate

Für seine Funktion nutzt das Gehirn einen großen Teil der aufgenommenen Glukose aus der Nahrung. Da das Gehirn nicht in der Lage ist, selbst Glukosespeicher zu bilden, ist es auf eine ständige Zufuhr aus der Nahrung angewiesen. Idealerweise ist der Zufuhr komplexer Kohlenhydrate aus Getreide oder Cerealien.

Fette

Fette benötigt das Gehirn für die Elastizität und Flexibilität der Zellmembranen der Neuronen. In pflanzlichen und Fischfetten, die wir in unserer Ernährung bevorzugen sollten, finden wir die notwendigen Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren. Diese sind beispielsweise in Fischen, Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten, Avocados und vielen anderen enthalten.

Proteine

Allgemein ist bekannt, dass Proteine die grundlegende Baueinheit für unsere Zellen sind. Substanzen proteinischer Natur sind für die Bildung, Reifung und Migration von Neuronen völlig unerlässlich. Vollwertige Proteine finden wir beispielsweise in Fleisch, Milchprodukten oder Eiern.

Vitamine und Mineralstoffe

Ein bedeutender Antioxidans, nicht nur für das Gehirn, ist Vitamin E und C. Natürlich kommt Vitamin E in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen, Soja oder Mohn vor. Vitamin C findet sich hauptsächlich in Obst und Gemüse. Unter den Mineralstoffen ist Magnesium für das Gehirn wichtig zur Unterstützung des Nervensystems und trägt auch zu normalen psychologischen Funktionen bei. Zink, Jod und Eisen unterstützen unsere kognitiven Funktionen.

Wie können wir unser Gehirn noch unterstützen?

Zu den beliebten Lebensmitteln, die Menschen oft konsumieren, um das Gehirn zu aktivieren, gehört beispielsweise dunkle Schokolade aufgrund des Gehalts an wohltuenden Flavonoiden. Ein beliebter Stimulans für unser Gehirn ist auch Kaffee wegen seines Koffeingehalts, der für viele von uns der einzige wirksame Muntermacher ist. Ein weiteres „Superfood“ für das Gehirn sind Blaubeeren, die einen außergewöhnlichen Gehalt an vielen Antioxidantien und Mineralstoffen zur Unterstützung der natürlichen Abwehrkräfte des Körpers aufweisen. Auch Sauerkraut ist eine bedeutende Nahrung, die natürlich einen hohen Gehalt an Vitamin C und Vitamin B12 hat. Schließlich sollte auch Avocado hervorgehoben werden, die einfach ungesättigte Fettsäuren enthält und in jedem 100 g Avocado sogar 110 mg Omega-3-Fettsäuren enthält, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen. Auch eine Reihe von Kräutern wird gesucht, um unser Gehirn zu stimulieren, wie zum Beispiel Ginkgo biloba, Johanniskraut oder Ginseng.

Wenn wir nicht in der Lage sind, ausreichende Mengen an nützlichen Substanzen über unsere Ernährung aufzunehmen, können uns einige Nahrungsergänzungsmittel helfen. Am häufigsten handelt es sich um Kapseln, Tabletten oder Pulverdrinks, die die oben genannten Substanzen zur Unterstützung der richtigen Gehirnfunktion enthalten. Eine weitere Möglichkeit sind sogenannte „funktionale Lebensmittel“, wie beispielsweise Riegel, Breie oder verschiedene Snacks, die mit für unser Gehirn nützlichen Substanzen angereichert sind.

Das Gehirn braucht auch Wasser und Bewegung

Das Gehirn besteht zu 40 % aus Wasser und Dehydration verlangsamt seine Funktion erheblich, zudem kann es eine der Ursachen für Kopfschmerzen sein. Bewegung durchblutet unseren gesamten Körper, startet die Produktion von „Wohlfühl“-Hormonen, hilft dem Körper, besser mit Stress und Depressionen umzugehen, und verbessert insgesamt die Vitalität, Abwehrkräfte und „klärt den Kopf“.

Vergessen wir also nicht, ausreichend Flüssigkeit zu uns zu nehmen und uns regelmäßig zu bewegen!

Quellen:

Carterová Rita. Das Gehirnbuch, Buchclub 2010

Orel Miroslav. Der Mensch, sein Gehirn und die Welt. Prag: Grada, 2009

Pilný Ivan. Haben Sie etwas! Wecke dein Gehirn, Brünn 2013