Wie wählt man das richtige Protein aus?

Für die meisten Kraftsportler ist es schwierig, in ihrer normalen Ernährung genügend Eiweiß zu sich zu nehmen (etwa 1,5-2 g Eiweiß pro 1 kg optimales Körpergewicht), daher sind Eiweißprodukte für sie eine hervorragende Quelle. Einige Arten von Eiweißprodukten eignen sich eher als Snacks, während andere eine hervorragende Eiweißquelle direkt nach dem Training darstellen. Wie wählt man also das richtige Produkt aus?

Molkenprotein

Dies ist die meistverkaufte Gruppe von Proteinprodukten. Diese Proteine werden als Whey bezeichnet und sind die bequemste Quelle für Shakes nach dem Training.

Molkenprotein wird schnell verdaut und absorbiert und eignet sich sowohl für das Volumentraining zum Muskelaufbau als auch für Diäten zur Gewichtsabnahme. Die verschiedenen Untertypen von Molkepräparaten unterscheiden sich leicht, je nachdem, wonach wir suchen.

WPC-Protein

Hierbei handelt es sich um Molkenproteinkonzentrate mit einem Proteingehalt von 70-80 %, die mit anderen Zutaten ergänzt werden können. Diese Produkte sind sowohl für Reduktionsdiäten als auch für Aufbauphasen geeignet.

Unser Tipp: 100% Whey Protein

WPI-Protein

Molkenproteinisolate mit höherem Verarbeitungsgrad, die 80-90% Protein auf Trockenmassebasis enthalten. Diese Produkte eignen sich besonders für eine noch schnellere Verdaulichkeit nach dem Training oder für Reduktionsdiäten aufgrund ihres vernachlässigbaren Zucker- und Fettgehaltes.

Unser Tipp: Iso Whey Prozero

HYDRO-Protein

Obwohl Molkenproteine gut verdaulich sind und schnell absorbiert werden, gehören hydrolysierte Proteine aufgrund ihres hohen Hydrolysegrades zu den Spitzenreitern bei der Absorptionsrate. Dieses Protein kann sowohl als schneller Snack weniger als eine Stunde vor dem Training als auch als schnelle Proteinquelle nach dem Training verwendet werden.

Unser Tipp: Hydro Whey

Kasein-Protein

Im Gegensatz zu Molkenproteinen werden Caseinproteine nur sehr langsam aufgenommen. Diese Eiweißprodukte eignen sich als Zwischenmahlzeit zur Gewichtsabnahme oder zum Abendessen, da Caseinprotein bis zu 6 Stunden braucht, um aufgenommen zu werden.

Unser Tipp: Micellar Casein

Rinderprotein

Proteine, die Rindfleischprotein enthalten, eignen sich als Zwischenmahlzeit oder als Alternative in Form eines Post-Workout-Shakes anstelle von Molkenprotein, wenn Sie z. B. eine Allergie gegen Milcheiweiß oder Laktose haben. Diese Proteine enthalten auch höhere Mengen an Kollagen.

Unser Tipp: 100% Rindfleischprotein

Pflanzliches Eiweiß

Diese Produkte eignen sich besonders für Veganer und für diejenigen, die aus irgendeinem Grund keine Molkenproteinquellen zu sich nehmen können. Bei pflanzlichen Proteinen ist es sehr empfehlenswert, dass sie mehrere pflanzliche Quellen enthalten, da Produkte mit nur einer Art kein komplexes Aminosäureprofil aufweisen. Diese Arten von Proteinen können unsere tägliche Proteinzufuhr sehr gut ergänzen und sind unter anderem auch umweltfreundlicher.

Unser Tipp: Leckeres Veganes Protein

Eiweiß mit einer Mischung aus Kohlenhydraten

Damit die Muskeln nach einem harten Training wachsen können, muss die katabole Reaktion, die durch die körperliche Aktivität verursacht wird, durch die Auffüllung des Glykogens gestoppt werden. Diese Produkte stellen sicher, dass Sie sofort nach dem Training die notwendigen, schnell absorbierbaren Zucker und Proteine erhalten.

Unser Tipp: After Training Protein

Verstärker

Dies sind Kohlenhydrat-Eiweiß-Produkte für diejenigen, die ein echtes Problem mit der Gewichtszunahme haben, oder für diejenigen, die nach dem Training ein hohes Kaloriendefizit ausgleichen müssen. Der hohe Kohlenhydratgehalt in Verbindung mit hochwertigem Protein hilft vor allem beim Aufbau von Muskelmasse und bei der Erholung.

Unser Tipp: Mass Gain

Protein Porridge und Pfannkuchen

Wenn Sie auf der Suche nach einer verzehrfertigen, schmackhaften Mahlzeit mit hochwertigem Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind, können Sie zu protein- und glutenfreiem Porridge Protein Porridge greifen. Oder haben Sie Lust auf fluffige, eiweißreiche Pfannkuchen? Gießen Sie einfach Wasser über Proteinpfannkuchen, gießen Sie es in die Pfanne und schon sind Sie fertig!

Autor des Artikels: Jakub Prchal