Rezept für Proteinwaffeln
Nutrend hat ein sehr beliebtes Sortiment an Proteinpfannkuchen. Kann man dieses Produkt auch an Kinder verabreichen? Ohne Vorurteile, ja, vor allem für diejenigen, die anspruchsvollere Sportarten betreiben und einen höheren Anteil an Eiweiß in ihrer Ernährung benötigen (1,2-1,5 g pro 1 kg Körpergewicht).
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Wir können es verwenden, um eine ansonsten ausgewogene Ernährung zu diversifizieren. Im Allgemeinen können Kinder ab dem dritten Lebensjahr Eiweißpulver zu sich nehmen.
Für Kinder, die Sport treiben, empfehle ich, die Waffeln mit Obst, Nüssen und dunkler Schokolade anzureichern, um sie mit Vitaminen, Mineralien (Kalzium und Magnesium sind wichtig), Ballaststoffen und Antioxidantien zu versorgen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Oder Sie lassen sich von meinen bewährten Variationen inspirieren.
Zutaten
- 100 g Eiweißpfannkuchen naturbelassen
- 200 ml Quellwasser Nartes
- Variante (von links nach rechts): Orange, Kokosnusscreme Smakoun, Chiasamen, Kokosnuss
- Variante: Alpro Soja-Dessertgeschmack dunkle Schokolade, Mandel, Cashew, Haselnuss, Paranuss
- Variante: Erdnussbutter, Apfel, Rosinen, Zimt, Walnüsse
- Variante: Erdbeerkonfitüre (hoher Fruchtanteil), Goji, Mandelsplitter, 70% Schokolade
Verfahren
Wasser in den Shaker gießen, dann die lose Mischung hinzufügen und rühren, bis sich die Zutaten zu einem glatten Teig verbinden. Das Waffeleisen mit Ölspray einsprühen (muss nicht sein, macht sie aber knuspriger), den Teig einfüllen und die Waffeln backen. Nach Belieben dekorieren.
Empfohlene Dosierung für Kinder
Die höchste Portionsgröße pro Portion beträgt 50g - diese Menge ergibt 2 Waffeln.
Vorteile
- Einfach und schnell zuzubereiten, sogar ein Kind kann damit umgehen
- Instant - einfach mit Wasser anrühren
- Geschmacksrichtung je nach Vorliebe der Kinder
- Praktisch - kann mit in die Schule genommen werden oder als Snack für unterwegs
- Glutenfrei
- kein raffinierter Zucker
- Enthält Eiweiß aus zwei Quellen (Casein, Molke)
- Enthält komplexe Kohlenhydrate (Reis, Buchweizenmehl)
- Enthält eine Quelle von gesunden Fetten (Nüsse)
- Enthält Vitamine, Aminosäuren, Mineralien, Ballaststoffe (Obst, Nüsse, dunkle Schokolade)
- Gute Lösung für Kinder, die übergewichtig oder fettleibig sind