Zurück zur Schule

Was bei der Ernährung unserer Kinder in der Schule zu beachten ist

Zwischenmahlzeiten

Ein gut gewählter Snack gibt den Kindern Energie, liefert wichtige Nährstoffe und sorgt für ein Sättigungsgefühl und Wohlbefinden. Die Gesundheit Ihrer Kinder ist mit Sicherheit das Wichtigste für Sie, also nehmen Sie sich die Zeit, einen gesunden, nahrhaften und ausgewogenen Snack für sie zuzubereiten. Geeignete Zutaten sind Müsli, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Obst- und Ballaststoffriegel, Brotaufstriche und Frucht-Smoothies. Es ist sicher nicht ratsam, Ihrem Kind Geld für den Kauf eigener Snacks zu geben, denn dann werden die gesunden Lebensmittel in der Regel durch Kekse, Chips, Schokolade, Hot Dogs und zuckerhaltige Getränke ersetzt, und Sie ermutigen Ihr Kind indirekt, schlechte Essgewohnheiten zu entwickeln.

Wichtige Vitamine und Mineralstoffe

Um einen Mangel an bestimmten Stoffen zu vermeiden, ist es wichtig, sich abwechslungsreich, gesund und ausgewogen zu ernähren. Es ist allgemein bekannt, dass Vitamine und Mineralstoffe für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind. Wenn die Ernährung aus irgendeinem Grund unausgewogen ist, kann es bei Kindern zu einem Mangel an wichtigen Mikronährstoffen wie Kalzium, Vitamin D, Jod oder bestimmten B-Vitaminen kommen. Wir alle wissen um die unverzichtbare Rolle von Kalzium und Vitamin D für das Wachstum und die Entwicklung der Knochen bei Kindern. Darüber hinaus trägt Vitamin D zum reibungslosen Funktionieren des Immunsystems bei Kindern bei. Bestimmte B-Vitamine können sogar für Kinder in der Schule nützlich sein, um das Gefühl von Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern und auch das reibungslose Funktionieren des Nervensystems und der geistigen Funktionen zu unterstützen.

Probleme mit dem Stuhlgang werden oft tabuisiert.

Viele Kinder, die in die Schule kommen, haben eine mentale Blockade, wenn es darum geht, in öffentlichen Toiletten "das große Los" zu ziehen. Sei es aus Scham, wegen einer veränderten Umgebung oder aus Mangel an Zeit und Ruhe. Deshalb ist es wichtig, dem Kind zu erklären, dass dies etwas ganz Natürliches ist und dass Zurückhaltung nicht gut ist. Das Darmmikrobiom kann uns und unsere Immunität stärker beeinflussen, als wir vielleicht erwarten. Deshalb ist es wichtig, sich um den Darm zu kümmern und ihn mit genügend Ballaststoffen, Bifidokulturen und Flüssigkeit zu versorgen, damit er richtig funktioniert. Im Idealfall kann eine Gewohnheit für den Körper geschaffen werden, bei der das Kind morgens vor der Schule oder abends auf die Toilette geht.

Trinkregime

Kleine Kinder und ältere Menschen haben oft ein vermindertes Durstempfinden. Hinzu kommt, dass das Kind in der Hitze des Spiels oft gar nicht daran denkt, zu trinken. Daher ist es wichtig, ihm aktiv ein Getränk anzubieten und es immer zur Hand zu haben. Vermeiden Sie zuckerhaltige Limonaden voller künstlicher Farb- und Konservierungsstoffe. Frisch gepresste Fruchtsäfte, Früchtetees oder reines Quellwasser sind weitaus besser geeignet. Obwohl man in den Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr nachlesen kann, wie hoch die empfohlene Flüssigkeitsmenge für ein bestimmtes Alter ist, gibt es keine ideale Formel, da viele Faktoren eine Rolle spielen. Es kommt darauf an, wie stark ein Mensch schwitzt, welche Art von Sport er betreibt, wie feucht die Luft ist oder wie hoch die Umgebungstemperatur ist.

Interessiert an Schulkantinenessen

Vergessen Sie nicht, sich dafür zu interessieren, was Ihr Kind in der Schulkantine isst. Auch wenn die Schuleinrichtungen heutzutage viele Vorschriften und empfohlene Standards einhalten müssen, sollten Sie darauf achten, wie viel Ihr Kind isst und wie sich seine Ernährung zusammensetzt, da dies für die übrigen Mahlzeiten des Tages entscheidend ist. Wenn Ihr Kind ein zuckerhaltiges Mittagessen ohne nennenswerten Eiweißgehalt zu sich nimmt, sollten Sie ihm beim Abendessen und in den Zwischenmahlzeiten viel Eiweiß zuführen. Wenn es zum Beispiel Sahnesoße und Knödel zu Mittag gegessen hat, fügen Sie Gemüse hinzu. Oder wenn es in der ganzen Woche keinen Fisch auf dem Speiseplan der Schule hatte, machen Sie ihn wenigstens einmal zum Abendessen und einen Fischaufstrich als Zwischenmahlzeit. Die Tatsache, dass Ihr Kind in die Schulkantine geht, hat auch eine soziale Funktion. Es ist also besser, ihm diese Möglichkeit nicht vorzuenthalten, indem Sie ihm zum Beispiel Geld geben und es sein eigenes Mittagessen essen lassen. Wie wir schon bei den Snacks gesagt haben, ist dies in der Regel nicht die beste Lösung.

Autorin des Artikels Ernährungstherapeutin: Bc. Veronika Pokorná, DiS.